Povidla z rajčat (do buchet místo švestkových povidel) - vynikájící

Name: Povidla z rajčat (do buchet místo švestkových povidel) - vynikájící
Ingredients: 2,5kg rajčat( větší radši oloupaná a zbavená dužiny a semínek) -NAKRÁJENÁ NA KOSTKY,1 kg cukru-já dala krupici,ale může být i krystal. Pak: 2 vanilkový cukr,4lžičky kyseliny citronová( ale záleží na kyselosti,může být i méně), a nakonec dochutit lžičkou mletého zázvoru

11. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

2,5kg rajčat( větší radši oloupaná a zbavená dužiny a semínek) -NAKRÁJENÁ NA KOSTKY,1 kg cukru-já dala krupici,ale může být i krystal. Pak: 2 vanilkový cukr,4lžičky kyseliny citronová( ale záleží na kyselosti,může být i méně), a nakonec dochutit lžičkou mletého zázvoru

Postup přípravy

Rajčata omytá a částečně i oloupaná,bud nakrájená,nebo já rajčata podrdila(potrhala na kousíčky) v ruce, smícháme s cukrem(krupicovým nebo krystalem). Tuto směs uvedeme do varu. Vše ztlumíme a přidáme vanilkový cukry,kyselinu citronovou a mletý zázvor-ale opatrně,je strašně aromatický. Toto vše táhnutím,čili probubláváním necháme zhoustnout. Ale hlavně za občasného promíchání-rajčata mají tendenci se připalovat. Pak tuto směs nalijeme do čistých sklenic a je hotovo. Nemusíme obracet a využití je stejné,jako švestková povidla-jsou sladké a ještě lepší než švestková povidla. Používám je do buchet a vydrží v chladnu celou zimu!!!!! Fakt mňamka

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jeremy 11. 10. 2012, 21:23

zajímavé,ještě jsem o tom neslyšela, ale určo vyzkouším, když říkáte,že je to mňamka ,-)

nahlásit

endria 14. 10. 2012, 10:30

@jeremy Opravdu je to dobré,je to fakt jiný a opravdu to zkuste. A můžu říct,že to nikdo nepozná,že je to z rajčat,což opravdu tá chut je jedinečná. (L)